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Chelita HECHA por un MEXICANO EN ASHEVILLE

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Quiubo mi gente Latina?! Hoy les traigo chelita HECHA por un MEXICANO EN ASHEVILLE, a huevoooo!

Neta, a mí, me da mucho gusto ver que la bandera sigue dejando marca. Simon, hay muchos paisas que hacen su huella en todas y cada una de las industrias que sostienen la economía local.

Tony J. Es de Tijuana, Baja California.

El compa llegó hace no mucho a Asheville, y en chinga y como la humedad se metió en la industria cervecera local, checate el dato, Tony es uno de los cerveceros en OUTSIDER BREWING, una chevecheria que está ubicada en el #939 de RIVERSIDE DRIVE.

A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural B
A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural C

El lugar es pequeño, pero la idea es que sea una cervecería enfocada en crear chela artesanal en pequeñas cantidades y fomentar un ambiente comunitario.

Hacen diferentes tipos de cerveza y entiendo que los tipos varian y lo chido es que cuando la elaboran lo hacen frente a ti! Osea ahi mismo te das cuenta de la frescura del producto y si eres conocedor o tienes curiosidad de aprender el arte de la buena cerveza caeles cuando esta el Tony, y el seguro te explica que onda. 

A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural C

Por cierto, estos cuates tienen un evento el 16 DE DICIEMBRE en donde podrás apreciar de cerca su chamba y además tendrán MÚSICA LATINA Y COMIDA PERUANA. 

A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural D
A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural D
A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural E

Chécate el video en nuestro canal de YouTube, y si tienes alguna sugerencia no olvides hacer un comentario y suscríbete!

A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural E

Tony is originally from Tijuana, México. He loves great beer and would love to open his own brewery in Tijuana. His passion is Hip Hop, and btw, he has produced a Cumbia for Pupusa Story, a video clip showcasing immigrants in Asheville.

A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural F
A mexican making beer in asheville blog - asheville multicultural F

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BIRRIA RAMEN! ¡La comida asiática se mezcla con este clásico mexicano en Asheville!

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Mexicans making beer in asheville

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CAMIONES FAVORITOS DE COMIDA EN ASHEVILLE, TIN CAN PIZZERIA!

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Hay les va mis comelones exigentes, foodies y aquellos quienes amen el buen comer. De entrada te cuento que la pizza es una de mis 5 comidas favoritas de todos los tiempos.

Simon, adoro la simplicidad del concepto. Pan, queso, salsa de tomate y zas! Nadie puede negar lo delicioso que es darle una mordida a una pizza recién salida del horno.

Ahora, si le agregas más ingredientes esta puede convertirse en un verdadero manjar. Pues bien, si te gusta la pizza, como a la mayoría de los terrestres (porque sino te gusta tendrías que ser de de otro planeta) te recomiendo un camioncito de pizzas, que no por nada lleva ya MÁS DE DIEZ AÑOS ROMPIÉNDOLA EN ASHEVILLE. 

Tin can pizzeria food truck - ashevillemulticultural blog
Tin can pizzeria food truck - ashevillemulticultural blog

TIN CAN PIZZERIA  es sin lugar a duda un food truck que amenaza con alcanzar estatus de leyenda caray. ¿Como? ¿Por qué? ¿Qué pex? Pues chécate el dato, recientemente fui a uno de esos festivales culinarios chingones, donde había desde el famoso BBQ sureño, pulpo (muy rico por cierto) y digamos unos 30 restaurantes exponentes de su concepto. 

Tin can pizzeria 2 - ashevillemulticultural blog
Tin can pizzeria catering - ashevillemulticultural blog

El festival USA TODAY FOOD & WINE FOOD FESTIVAL es el lugar en donde pude atestiguar por cuenta propia como este camioncito no paraba de hacer y servir pizzas. 

Y pues nei, ninguno de los demás restaurantes y hoteles participantes se acercaba a lo que pasaba en el stand de TIN CAN PIZZERIA, pues estos cuates sin duda tenían la FILA MÁS GRANDE de personas esperando a probar su pizza!

Tin can pizzeria events - ashevillemulticultural blog
Tin can pizzeria events - ashevillemulticultural blog
Tin can pizzeria people - ashevillemulticultural blog

Listo ahí tienes la pista de que hace de este FOOD TRUCK uno de los más CHINGONES EN ASHEVILLE.

Tin can pizzeria people - ashevillemulticultural blog

Espero que pases un Halloween chido y seguro, sin mucho exceso y eso si que este 1 y 2 de Noviembre CELEBREMOS DIA DE MUERTOS y honremos a nuestros ancestros. Por cierto en el próximo blog:

¡HACIENDO PAN DE MUERTOS EN ASHEVILLE!

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¡Haciendo pan de muertos en Asheville!

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En bici por el River Arts District en Asheville NC

En bici por el River Arts District en Asheville NC

En bici por el River Arts District en Asheville NC

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¡Hola mi gente! Hoy les quiero mostrar un lugar que pareciera crece como la espuma, pues ahora ya se conecta con Carrier Park y fácilmente se expande por unas 4 millas entre senderos, restaurantes, bares, cerveza artesanal, galerías de arte y muchísimo arte urbano al aire libre.

El distrito artístico a un lado del río French Broad ¡es un lugar que tienes que visitar a huevo!

De entrada este lugar es el hogar de más de 280 estudios de artistas. Ubicado estratégicamente entre el Centro de Asheville, y el ya muy de moda Haywood Road en Westside.

The ace bikes blog in asheville - asheville multicultural- 2
The ace bikes blog in asheville - asheville multicultural- 2

Pa pronto, la mejor manera de explorar este lugar  es rentando una cicla de Theacebikes.com. Estos cuates ofrecen E-bikes que la neta, están poca madre. Imagínate que puedes hacer ejercicio y no tienes que matarte, ni andarás pujando, pues el motorcito que tienen es super eficiente y te hace un parote si te cansas.

The ace bikes blog in asheville - asheville multicultural - 3
The ace bikes blog in asheville - asheville multicultural - 4

¿Qué hace que estas bicis sean la mejor opción? 

De entrada, vas a tener menos bronca consiguiendo lugar para estacionarte, además de que existen senderos exclusivos para las bicis y ¡aun lado del río! 

The ace bikes blog in asheville - asheville multicultural 5
The ace bikes blog in asheville - asheville multicultural 5
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Acebikes está ubicada en el 342 Depot Street, a un lado de Pink Dog Creative un colectivo de artistas que también tienes que visitar caray.

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Acebikes abre todos los días de 10:00am – 4:00pm y puedes hacer tu reservación al (828) 595-4295

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Tin Can Pizzería

Más de 10 años trayéndote pizza estupenda desde nuestro food truck

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¡Cocina Cubana En Asheville!

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¡¿Que onda mi gente?! No, no estás mirando visiones. Y si has prestado atención a este blog, sabrás que comencé a hablar sobre Guajiro food truck en junio.

Así es, se esperaba que Guajiro abriese sus puertas en agosto, pero bueno, ya sabes. Dios dispone, el hombre propone y viene el diablo y todo lo descompone.  

Pero cuando estés leyendo esto ¡ES PORQUE YÁ ESTÁN ABIERTOS!

Guajiro Cuban Comfort Food es probablemente el camión de comida más esperado en Asheville en años. Verás, desde que comencé a publicar sobre ellos, la gente quería saber más, me enviaban mensajes, compartían mis publicaciones y querían saber todo sobre la fecha de apertura y el menú.

Cuban food in asheville - asheville multicultural blog
Cuban food in asheville - asheville multicultural blog

Bueno, no los culpo, porque a pesar de que somos reconocidos como un destino culinario, Asheville necesitaba desesperadamente COCINA CUBANA AUTÉNTICA.

Salseros in asheville - instructors

¿Dónde está?

Ubicado en River Arts District, entre el centro de la ciudad y el cool y de moda West Asheville.

El lugar tiene bastantes mesas a la intemperie y está bellísimo. Ahora bien, durante el invierno puedes comprar tu comida y entrar a la galería estudio del artista Andy Herod y ahí te compras un vinito para comer a gusto y sin frío.

122 Riverside Drive, Asheville, Carolina del Norte.

Chloe moore, lydia george and shaniquia simuel

¿Quiénes son?

Las personas detrás de Guajiro son 100% latinos y miembros de una orgullosa familia cubanoamericana, a quienes tuve el placer de conocer durante una fiesta de degustación del menú para amigos y familiares. 

Chris Barroso es el capo, las recetas vienen de su abuela, doña Rosa Eneida Montenegro y el nombre Guajiro es en honor a ¡su abuelo un Guajiro cubano por supuesto!

El chef de Guajiro es Joel Morales y también es miembro de la familia.

Chloe moore, lydia george and shaniquia simuel
Salseros in asheville - instructors
cuban food in asheville - ashevillemulticultural blog

¿Qué hay en el menú?

Mira, para no hacerla muy larga checa el video que hice y donde incluyo su pagina en internet para que lo mires en todo su esplendor y de repente ¡se te alborota la tripa y ordenas algo!

cuban food in asheville - ashevillemulticultural blog

¿Qué recomiendo?

¡Que vayas! ¡Que los apoyes! ¡Que si no has probado la cocina cubana te aventures a probarla! 

De mi parte te comparto que todo lo que probé me gusto, y además ¡me recibieron en su casa y me trataron como familia!

¡El lugar está  DE POCA y te aseguro que te va a encantar!

cuban food in asheville - asheville multicultural blog
cuban food in asheville - asheville multicultural blog

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Comidas extrañas y maravillosas en Asheville I –  ¡TAMALES DE SALCHICHA!

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¿Qué onda mi gente latina?  Ya sé que a todos nos encanta la comida mexicana, pero también sé que la auténtica comida mexicana puede ser realmente extraña y de a tiro, nada apetecible para algunos. 

Por ejemplo, a los chilangos (mexicanos de la Ciudad de México) les encantan las Guajolotas (¡un sándwich hecho con un tamal en el medio!) ¡Sí, carbohidratos sobre carbohidratos!

Bueno ya, a lo que te truje Chencha, hoy comienzo a explorar comidas extra or dinarias en Asheville, pero aguanta. Checa que ya hago una lista de comidas que tienes que probar y de lo que te estoy hablando son comidas raras, Simon, ya si te gustan, o no, pues es tu cuento. Aunque claro SIEMPRE AGRADEZCO TU OPINIÓN.

 Bueno ya, y pa pronto, hoy te voy a compartir un TAMAL DE SALCHICHA CA!  

Pues checa el dato, Asheville siendo un destino culinario chingon y conocido mundialmente, pues la creatividad de algunos chefs no tiene límites, y para muestra este tamal de TACO TEMPLE  la neta me sorprendió ESTA POCA MADRE!!

African american maps copy request
African american maps copy request
Salseros in asheville - instructors

Gracias John Atwater por la invitación y también a mi chompa STU HELM THE FOOD FAN, por ayudarme a hacer este video y compartirlo con su audiencia.

Chloe moore, lydia george and shaniquia simuel

Lanzate, pruebalo y dime si conoces alguna comida rara, WEIRD, que te guste y que valga la pena compartir con la bandera!

Chloe moore, lydia george and shaniquia simuel
Salseros in asheville - instructors

Chido, esto apenas va agarrando vuelo, te voy a seguir mostrando lo mejor de la comida internacional así que si conoces comida chida, NO DUDES EN DEJARME UN COMENTARIO sobre como y donde encontrarla!

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VISITANDO A DILBAR, EL NUEVO CAMION DE COMIDAS EN ASHEVILLE!

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Una visita al histórico barrio de Shiloh en el sur de Asheville.

Una visita al histórico barrio de Shiloh en el sur de Asheville.

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¿Qué hace a Shiloh histórico?

Fundado por trabajadores de la mansión Biltmore, el lugar es hoy en día preservado con el apoyo de la comunidad y de sus residentes Afro Americanos.

Thank you Mrs. Sophie Dixon, Norma S. Baynes, Leonard E. Jones for your time and Buncombe County for sponsoring this bilingual blog. Special thanks to Chloë Moore, Shaniqua Simuel, and Lydia George, managers of Shiloh Community Garden, for sharing their love and passion for building a better world.
Thank you Mrs. Sophie Dixon, Norma S. Baynes, Leonard E. Jones for your time and Buncombe County for sponsoring this bilingual blog. Special thanks to Chloë Moore, Shaniqua Simuel, and Lydia George, managers of Shiloh Community Garden, for sharing their love and passion for building a better world.
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De entrada te comento que el barrio cuenta con un bello jardín y huerto. Este lugar además de que provee con verduras a su comunidad, también cuenta con un teatro al aire libre, flores, huerto de verduras, murales y hasta una parrilla y horno de piedra.

African american maps copy request
Salseros in asheville - instructors

Aquí también se ofrecen talleres y una variedad de actividades para jóvenes residentes de Shiloh.

Quiero agradecer a las señoras Sophie Dixon y Norma S. Baynes, así como a Leonard E.Jones por su tiempo y por compartir conmigo su trabajo en Shiloh.

*  El jardín y los programas en Shiloh son administrados por Chloë Moore, Shaniqua Simuel, and Lydia George.

Chloe moore, lydia george and shaniquia simuel

Muchas gracias a Buncombe County por su apoyo en la realización de este video y blog bilingüe.

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La siguiente semana en nuestro Blog: 4 Restaurantes Indues en el centro de Asheville, ¿Cuál es el mejor?

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