Un paseo por Cousins Cuban Cafe en Blackmountain, NC
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Ubicado a solo 20 minutos del centro de Asheville, Cousins Cuban Cafe es un restaurante que tienes que probar si visitas WNC
El lugar sí que está de poca, me sentí como si estuviera en familia. Los olores que salian de la cocina y del Café Cubano fueron indicativos de que esto se iba a poner chido.
Eran las 2:00 p. m. cuando llegué y a las 3 p.m. cerraban, pero ese día no fue así. Nec, al contrario curiosamente el lugar se llenó mientras estuve allí. Algunos de los clientes regulares notaron que estaba filmando y en corto me dijeron “el lugar te va a encantar”, y bueno, esto me lo había dicho antes mi compadre John Atwater, propietario de Mamacita’s Taqueria en Asheville. Es mas me recomendó específicamente el Sandwich Cubano.
John no estaba bromeando este sandwichito es PRECISAMENTE LA RAZÓN POR LA QUE VOLVERÉ a este lugar.
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Conocí a Beatriz, la mente creativa de Cousins Cuban Cafe. Orgullosa de su cultura y de la historia de su familia, lo cual es buenísimo para nosotros, pues decidió compartir sus recetas familiares en el café y gracias a eso tenemos un lugar extraordinario para conocer la cocina cubana, aquí en las montañas.
En una de las paredes podrás admirar un pedacito de la historia familiar de Beatriz.
¿Qué probe?
El bowl Cubanita, elaborado con un delicioso arroz, croquetas de jamón y platanitos fritos.
Ahora, lo que realmente me dejó en shock, fueron los ALUCINANTES CAFÉ CUBANO y el SÁNDWICH CUBANO.
Este lugar es una de esas gemas que no encuentras todos los días, ¡especialmente cuando hablamos de cocina cubana en WNC!
100% recomendable y súper fácil de llegar por la autopista I-40 E. Ubicado en 108 Broadway. La ciudad de Black Mountain, NC es maravillosa y tiene muchos negocios y lugares para visitar.
Un gran guía es el visitor center ubicado en 201, E State St.
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